Продукти:
1 средно голяма тиква
300 гр. моркови
300 гр, праз
½ глава целина
2 скилидки чесън
100 гр. готварска сметана
1 кубче телешки бульон
черен пипер (на вкус)
сол (на вкус) пармезан по избор

 

Начин на приготвяне:
Нарежете всички зеленчуци на кубчета и ги сварете в подсолена вода. Добавете към тях бульона и пасирайте всичко до получаването на каша. Към кашата добавете готварската сметана, солта и черния пипер и оставете супата още 5 мин. да къкри на котлона. Може да се поднесе с крутони и настърган пармезан.