Почти като шкембе-чорба, но с гъби!

Категория: Рецепти

Описание:

Продукти:
500 гр. гъби кладница
50 гр масло
1 чаена чаша прясно мляко
1 кубче гъбен бульон
1 кубче телешки бульон
1 супена лъжица червено пиперче
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте добре гъбите, след което с нож отстранете дебелата част на пънчетата, тъй като тя е по-жилава. Нарежете гъбите на малки парчета и сварете добре в подсолена вода. В отделен съд затоплете прясното мляко и добавете към гъбената чорба, щом гъбите омекнат.
Междувременно разтопете масълцето в тиган и добавяте червения пипер. Разбърквате и сваляте тигана бързо от огъня, защото в противен случай има вероятност червеният пипер да загори и да стане леко горчив. Изсипете така получената запръжка към тенджерата като разбъркате добре и добавете бульончетата и солта. След 5 мин. свалете от огъня и поднесете гореща с класическите добавки от счукан чесъм в оцет и лют пипер! Не забравяйте да сложите на масата хлебче и прогответе изстудена бира, с която да „гасите“ подлютената чорба! Наздраве!

Обратно

Petya Konstantinova Art

  • http://petyakonstantinova.com
  • https://www.facebook.com/pages/Petya-Konstantinova-Art/403743813027041?fref=ts
  • http://kotkaminava.blogspot.com/

A PHP Error was encountered

Severity: Core Warning

Message: PHP Startup: Unable to load dynamic library '/opt/cpanel/ea-php56/root/usr/lib64/php/modules/imagick.so' - libMagickWand-6.Q16.so.6: cannot open shared object file: No such file or directory

Filename: Unknown

Line Number: 0

Backtrace:

File: /home/petyak189/public_html/platform/common/core/Core_Exceptions.php
Line: 164
Function: include

File: /home/petyak189/public_html/platform/common/core/Common.php
Line: 263
Function: show_php_error